据市场调查，用食盐、糖、醋油炸的黄瓜、豆角、大蒜、萝卜、辣椒等小菜，仍然走俏大中城市和乡村市场。如能利用当地非常丰富的资源，筹办个小菜油炸加工，一样能经商奔小康。重庆市铜梁区围龙镇龙苑村引入主城食品企业修建… 据市场调查，用食盐、糖、醋油炸的黄瓜、豆角、大蒜、萝卜、辣椒等小菜，仍然走俏大中城市和乡村市场。

如能利用当地非常丰富的资源，筹办个小菜油炸加工，一样能经商奔小康。重庆市铜梁区围龙镇龙苑村引入主城食品企业修建泡菜加工厂，专门生产杨家鸭汤系列汤料原料，除吸取了数十位村民在企业农民工外，还造就了村民利用冬闲田栽种上千亩萝卜。企业与村民签订保护价并购的协议，既解决问题了企业的原料来源，又确保了农产品的销路。

图为在企业农民工的村民装运泡萝卜外运。

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